3 oua
100 gr. unt
50 gr. gris sau faina ( după preferința)
1 lingurița praf de copt
200 gr. brânza proaspăta
200 gr. Ricootta
( se poate pune și 400 gr. brânza dulce de vaca și doua linguri de smântâna)
Cuptorul se încălzește la 180 grade C .
Se separa ouăle . Albușurile se bat spuma cu un pic de sare și se pun în frigider.
Untul , zaharul și gălbenușele se bat pana devin amestecul cremos. Se amesteca grisul cu praful de copt . Se adaugă brânza și albușul bătut spuma.
Într-o forma cu diametru de 18 cm unsa sau tapetata cu hârtie de copt se pune compoziția și sa da la cuptor pentru 45 de minute . Se oprește cuptorul și se mai lasă 10 minute cu ușa întredeschisa.
Pofta buna !!
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu