Ingrediente
1,5l lapte de vaca
200 gr iaurt sau smantana(eu am avut iaurt facut in casa )
Se pune laptele la fiert (eu am avut lapte de vaca de la sat , direct de la sursa ) se aduga iaurtul/smantana si se lasa la fiert, la foc mic , pana se separa branzica de zar.
Se strecoara in tifon , se lasa la scurs si gata ... avem o branzica de casa delicioasa , numai buna de dat copiilor in perioada diversificarii sau pur si simplu de consumat de catre toti membrii familiei.
Este mult mai buna decat branzica facuta cu tablete de calciu sau cu lamaie.
Pofta buna!
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu