In aceasta perioda in care drojdia nu se prea gaseste, fac acesta paine rapida cu iaurt si praf de copt.
Se face repede , fara framantare, fara dospire, este ideala pentru lipsa de timp al mamelor.
Ingrediente :
500 gr. iaurt
2 oua
1 lingurita zahar
560 gr. faina
2 pachet praf de copt
1 lingura sare
seminte crude de dovleac si/sau de floarea soarelui.
Incalzim cuptorul la 200 de grade.
Se pun toate ingredientele intr-un castron si se amesteca. Eu folosesc mixerul cu paletele pentru aluat . In 5 minute e gata amestecat. Cum am zis, aceasta reteta este fara framantare, fara timp de asteptare pentru dospire.
Aluatul se pune intr-o forma tapetata cu hartie de copt, sau in doua forme mai mici, depinde daca vreti sa faceti o paine mare sau doua mai mici. Se introduce in cutorul preincalzit la 200 grade , 15 minute. Dupa 15 minute se scade temperature la 180 grade si se mai lasa 15 minute. Puteti sa verificati cu scobitoarea daca e facuta painea.
Daca aveti nevoie doare de o paine mic injumatatiti ingredientele.
Pofta buna!
